Ingrediënten voor 1 grote schotel 1 bakje champignons (500 g) 1 courgette 2 rode paprika’s 1 grote ui 250 g tomatenpassata 2 grote blikjes tomatenpuree 400 g kalfsgehakt 400 ml magere melk 1,5 el volkoren patisseriebloem 200 g light gemalen kaas 9 volkoren lasagnebladeren (te koop in grote Carrefour) peper, zout, nootmuskaat, oregano, spaghettikruiden 1… Verder lezen over Healthy Lasagne
Auteur: adminsarahvanoutrive
Pokebowl Salmon
Ingrediënten voor 1 persoon 25 g bruine rijst, ongekookt 50 g gerookte zalm, opgerold 1 el sojasaus 1 kfl rijstazijn 1 kfl sesamolie 30 g fijngesnipperde lente-ui 50 g komkommer, in blokjes gesneden 50 g kerstomaten, in partjes gesneden 50 g gekookte rode biet, in blokjes gesneden 50 g edamameboontjes 1 el light dressing 1… Verder lezen over Pokebowl Salmon
Wentelteefjes
Ingrediënten voor 1 persoon 2 sneetjes volkoren brood (+- 70 g) 1 eitje 50 ml magere melk 10 ml vloeibare bakmargarine 6 druiven Bereidingswijze Smelt de bakmargarine in een pan. Voeg ondertussen in een diep bord de melk en het ei samen, kluts dit door elkaar met een vork. Dompel de sneden brood afzonderlijk onder… Verder lezen over Wentelteefjes
Mocktail
Deze mocktail bevat groene thee, munt en limoen en is een prima alternatief om deze maand alcoholvrij door te brengen. Serveer koud of met ijsblokjes. Let op met alcoholvrije alternatieven, deze bevatten vaak veel suiker en kcal.
Herfstkost
Ingrediënten voor 4 personen 400 g kalkoenhaasje, vers 400 g knolselder, diepvries 400 g kerstomaten, gereinigd 800 g courgette, gereinigd & in courgetti gesneden 600 g zoete aardappel, gereinigd & in frietjes gesneden 50 ml olijfolie Snuifje peper, zout, nootmuskaat, peterselie, basilicum & paprikapoeder Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 190 graden. Stoom de knolselder… Verder lezen over Herfstkost
Scampi
Verhit olijfolie in een pan. Voeg daarnade gepelde & ontdarmde scampi’s aan toe en kruid af met halve eetlepel cayennepeper, één eetlepel currypoeder en één eetlepel ketchup (blauw etiket Heinz). Laat even sudderen en voeg hier dan één brikje Alpro Soja light room aan toe en één mager visbouillonblokje. Laat goed doorkoken en werk af… Verder lezen over Scampi